Огурцы 2,5 кгЛук 1 кг
Укроп по вкусу. Можно без укропа.
Масло растительное 150 г
Уксус 9% 100 г
Сахар 4 ч.л.
Соль 4 ч.л.
Огурцы нарезать кружочками, лук полукольцами, укроп мелко порубить, сложить все в емкость, добавить соль, сахар, масло, уксус, все смешать и оставить на 3 часа, время от времени помешивая. Затем поставить на плиту и поварить помешивая 10-15 минут пока огурцы не поменяют цвет. Разложить по стерилизованным полулитровым банкам и сразу закатать. Баночки перевернуть, хорошо укутать и оставить на ночь. На утро можно опускать в погреб.
Комментариев нет:
Отправить комментарий